高秋曦不是一个不听劝的人。高秋曦和王武去饭店吃饭的时候，那些高档的饭店里面确实是有这么一个人。拿着酒单走到自己面前推荐酒。
高秋曦开始看着这人和那些侍者身上的衣服完全不一样。还以为这人是哪个酒庄里出来的。
王文武见高秋曦神色有些松动，要继续耐心地解释道：“那些高端的餐厅我们也去了不少，那些味道或许不错。但绝对不是他们敢卖这么多钱的理由。
高端餐厅不仅仅是食物本身，更是用餐体验的呈现。我们做事前不妨先把目标定高些。目标是成为巴黎最优秀的餐厅之一，所以每个细节都要做到完美。
侍酒师是这个体验中不可或缺的一部分，他们不仅能为顾客提供专业的酒水建议，还能为整个用餐过程增添一份格调和品味。说白了就是要做这个范。”
?高秋曦点了点头，表示理解：“老爷，我明白了。道理其实跟国内开餐馆一样。只不过这里的人看重的点不一样。”
?王文武微笑着说：“秋曦，看来你已经明白了！”
在接下来的一段时间里，王文武和高秋曦全身心地投入到了餐厅的筹备工作中。最后，根据当地人的口味进行了一些调整。
终于，两家餐厅相继开业了，一家是由擅长炒家常菜作为厨师，开的平价餐厅。控制了下分量，对上桌的食物进行装饰。
这是那些临时厨师根本没想到的，好在王文武一葫芦画瓢。简简单单弄一下，和开在唐人街里面那些小餐馆做的区别。
至于另外一家高档餐厅。按着西餐的标准，做中餐。精美的菜品、优雅的环境、专业的侍酒师，让顾客们仿佛置身于艺术的殿堂。
虽然高端餐厅开的很成功，但并没有像高秋曦脑海里想的那样一炮轰红。但王文武对此确实很满意，不仅能安置自己所带来的人。还能满足自己家的日常消费。
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