第129章 第一个吃螃蟹的占尽先机

　　翌日千夙起来的时候，浑身散了架般，花容与云裳掩着嘴笑，两人提了热水来，放了满满一浴桶。

　　泡了澡又被花容松过肩颈后，她整个人舒服多了。

　　云裳笑嘻嘻道：“主子是不知道，一早那沈侧妃就派人来喊王爷了，说她肚子不舒服，结果王爷只打了人去请大夫，更衣就去上早朝。这会儿都要回来了。”

　　花容白了云裳一眼：“就你会嚼舌，主子才醒来，做甚么提那不相干的事？”

　　“哎哟我的好姐姐，我这不是高兴嘛？可见在王爷心里头，主子才是最重要的，别人都得靠边。”

　　花容左右看了看，低声斥她：“这话可别叫人听去，少不了一顿搓磨。”

　　“晓得了。”

　　千夙看她们顶嘴，心情还不错。今天还要去如意居瞧瞧的。

　　简单吃了点东西填肚子，她便换了衣裳出王府。

　　从后门进如意居，见文径寒神清气爽地交代着底下的人怎么做，她站在二楼听了一会儿，这文公子还挺有管理天赋的，不过略略提点他一下，他就能把事情处理得井井有条。

　　等文径寒开完早会，见到她来了，他便揣着账本上楼来。二人坐在小雅室里，摊开了账本细细地聊起来。

　　“昨儿个流水比想象中要多，一楼的消费与二楼持平，其中招牌菜式占比六成，点心占一成，酒水占一成，余下便是外送的简餐了。”文径寒昨天夜里边敲算盘，边笑得合不拢嘴，没想到如意居一天的生意，比他另外几个铺子加一起的盈利还要可观。

　　可见按照王妃的计划行事，大有可为。

　　“酒水不会每天都占比这么重，简餐可以多做些变化，除了招牌简餐，还可以每日准备不同菜式，荤素搭配，订购十份者再送一张礼券，可到吉祥小食店换一杯蔬果汁。”

　　文径寒睁大眼睛：“如此甚好。不过简餐的盈利到底不如二楼的贵客消费，何不……”

　　“不可。”千夙不等文径寒说完话就打断。做食肆不比其他，做的都是回头客的生意，口碑重要，味道价格也同样重要。

　　“我打算把简餐这块加重来做。你试想想，这民间毕竟穷人多，贵人少，二楼即便你弄出天女散花来，也不可能每日保证得了有贵客进门。切勿顾此失彼。简餐虽然盈利少，可长久算下来，盈利也甚为可观。最主要的是，简餐操作便利，长做长有，眼下也只得如意居一家做，第一个吃螃蟹的到底占尽先机，你懂吗？”

　　文径寒皱眉想了一下，观念还是转不过来，哪有人做买卖不是往大里做，反而往小里计算的？

　　千夙也不怕麻烦，再下一记重锤：“文公子，你不会以为简餐是一份一份地外送和卖出吧？”

　　“难道不是？”

　　千夙笑弯了嘴：“自然不是。简餐要的是快和价格适宜，尤其适合准备多人份的膳食。就文公子的人脉来说，要推荐给府衙的官差并不难吧？或者给高门大户都送一些？主子不吃，下人也要吃的。根据价格来搭配菜式，不正是咱们要做的事？”

　　文径寒的眼睛都亮了，晋王妃果然有主意。