出院后第三天，机械厂贴出了食堂公开竞标的告示，
是霍城在厂委会上提的。
第一食堂停了快一个月，工人们天天去厂办反映情况。
没地方吃饭，上千号人只能啃馒头就咸菜。
竞标那天，来了五个人，
其他四个是附近几个厂的食堂老板，我是唯一一个没有任何背景的散户。
但投票结果出来，我的竞标全票通过。
厂委的干部、工人代表、后勤组长，没有一个人投别人。
“宋招娣的卤肉我吃了半个月！”
“就她那手艺，别说一个食堂，十个食堂她都撑得起来！”
我正式入驻了一食堂，
第一件事，就是开除所有大宝安插进来的亲戚。
一共七个人，一个能干活的都没有。
掌勺的把盐当味精放，洗碗的连水都不换，
切配的眼睛长在天上，菜刀上的锈比菜还多，
我全部清退，一个不留。
随后，我重新招了八个踏实肯干的下岗女工，
手把手教她们处理食材、调配卤料、控制火候。
卫生标准我亲自定：案板每两小时消毒一次。
生熟分开、冷热分开、荤素分开，
采购我亲自盯：每一批肉都要有正规的检疫票据，
哪怕贵两分钱一斤，也绝不从不明的渠道进货。
重新开业那天，我推出了一个新东西，
八种菜，四荤四素，米饭管饱，
工人自己端着盘子排队选菜，三毛钱一份，想吃什么夹什么，
我管它叫自助快餐。
开业第一天，食堂门口排出了二十米的长队。
中午十一点半开饭，十二点队伍就排到了厂门口。
本厂的工人还没吃完，隔壁纺织厂的人竟然fanqiang过来了。
一个纺织厂的女工端着搪瓷缸子，探头探脑地问：
“同志，外厂的也能吃吗？”
我递给她一个盘子：“交钱就能吃。”
纺织厂来了，钢铁厂也来了。
下午三点，原本准备的两百份菜，最后卖了三百八十份，
锅底被刮得干干净净。
我关上食堂的门，坐在空荡荡的餐厅里数钱，
一沓一沓的毛票和纸币摊在桌上，一共一百一十四块，
这仅仅是一天的收入。
我爸知道这个数字的时候，愣了足足半分钟。
赔偿款的事，法院判得很快。
大伯母一家根本拿不出钱，法院强制执行，把大院里那间正房判给了我家。
搬家那天，我妈站在正房门口，手一直在抖，
这间屋子，她嫁进宋家二十年，从来没有住过。
二十年来，她住的一直是那间漏风的、连窗户纸都破洞的偏房。
我搀着她跨过门槛：“妈，以后这就是咱们家了。”
大伯母一家被赶去了偏房，
搬家那天，她坐在偏房门口嚎了一整天。
奶奶拄着拐杖站在院子中间，谁也不看。
风从偏房那个破了洞的窗户灌进去，
跟当初灌进我妈身上的那阵风，一模一样。
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