张易伟感叹：“好奢侈，用帝王蟹做虾饺！”
王小明说：“来喝早茶的是迎旭的老板，我们昨天去看了，那饭店太漂亮了，厨房有我们这个三倍大，看着就爽。”
张易伟说：“真的吗？以后我们要去那边开店？”
“嗯，如果今天谈得顺利的话，很快就要搬过去了。”王小明说。
张易伟嘿嘿笑：“那就太好了，我家离那边近，以后可以睡懒觉了。”
杨明冷哼了一声：“你干脆睡家里别来了。”
张易伟告饶：“师父我错了，我以后一定第一个到店里！”
王小明忍不住想笑：“阿伟你要勤快点，早点出师啊，咱们店里马上就要招人，你不抓点紧，以后就一直都是打下手的小工。”
张易伟赶紧嚷嚷：“我一定努力的，师父你不要放弃我，我再也不睡懒觉了。”
杨明忍受不了他的聒噪：“闭嘴！”
张易伟嘿嘿笑了一声，自己比了“v”，杨明师父一向是面冷心热的，他早就看出来了。
杨明熟练地将面团摊开，中间厚四周薄，放上叉烧馅料，然后将面皮捏合起来，这就算成了。叉烧包蒸熟之后，面皮会在收口处微微绽开，像开花一样，露出里面的馅料，看起来极其诱人。
做完叉烧包，杨明又开始做双皮奶。将全脂鲜牛奶倒入锅中，慢慢加热，待煮开时便关火，端下来倒入容器中，放在通风处自然冷却，等面上形成一层奶皮后，用筷子戳破奶皮，将下面的牛奶缓缓倒出，动作要轻，不破坏奶皮，牛奶不用全倒尽，留少许。
磕破鸡蛋，将蛋清放入大碗中，加入白砂糖搅匀，不要打出泡，然后倒入从奶皮里分出的牛奶和匀，再缓缓倒入盛有奶皮的容器，奶皮会慢慢浮上来，用保鲜膜覆在容器上，再放入蒸锅中大火蒸12分钟，然后关火，焖5分钟，双皮奶告成，可以在上面加上红豆或者蓝莓酱做点缀。
王冰闻着奶香进来了：“杨明叔叔，你在做什么？好香。”
杨明端出一份双皮奶，给他拿了一把勺子，帮他端到外面的桌子上：“慢点吃，别烫着了。”
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