第1260章

　　孙利会对东瀛的厨师没什么好感，主要是近日华夏与东瀛的外交关系恶化所致。

　　看着没有反应的角崎泷，孙利撇了撇嘴，直接把手中的大马哈鱼肉直接放到了另一个烹饪的设备之中。

　　“那是4th炉。”千叶莉子惊讶着。

　　“那是什么，这个名字听起来还真是奇奇怪怪的啊。”水原冬美道。

　　“4th炉，不是从西方，而是从上方进行加热的烹饪机器的总称，名字来源于中世纪欧洲，传说中登场的火炎中生存的蜥蜴火蜥蜴，能附着表面烤制的色泽，增添食物的香气，而现在使用4th炉就表示，烹饪已经进入了最后一步。”千叶莉子解释道。

　　“原来是这个样子。”水原冬美点头。

　　片刻后。

　　孙利把4th炉中的鱼肉直接拿了出来，做了少许的处理之后，调入了少许的酱汁。

　　“完成了。”孙利看着手中菜品，露出了满意的笑容，这一道料理他会带给审查员极致的大马哈鱼的感受。

　　“抱歉，我先你一步了，角崎泷。”孙利把手中的菜品放到了审查员们的面前，“来，请品尝，这是我做的菜品，炎封大马哈鱼。”

　　“炎封大马哈鱼。”审查员看着这个菜品，露出一抹渴望的表情，这个肉质的颜色太具有诱惑力了。

　　“那么我们来品尝一下。”几个审查员互相看了一眼。

　　“华丽闪耀的外表，散发出阵阵加热了的肉脂的香气。”一位审查员品尝着这个菜品，一脸幸福的说道。

　　“更重要的是味道，美味到炫彩夺目，内里的肉质醇厚到几乎分辨不出生熟，而外皮则运用了炎封的手法，香气四溢，简直就是火的艺术。”

　　“而这个像冰淇淋的东西，是混合了砂糖制作出来的大马哈鱼冰淇淋。”

　　“但是这个是怎么做到的呢？”

　　“我用了冻结粉碎机。”孙利自信的一笑，“用搅拌机将大马哈鱼搅拌成糊状冷冻好，然后放入冻结粉碎机内甚至，利用粉碎机内部高速旋转的刀片在进行细致打磨，这样一来冰淇淋就做好了。”

　　“原来是出于这个目的啊，这个冰淇淋口感温和，与加热后大马哈鱼的温度形成了鲜明的温差对比，不同温度下的大马哈鱼跃然舌上，越发凸显了起存在感”另一名审查员赞叹道。