苏妹不会做太难的菜,只会一些基础的,她收拾好新鲜的小青菜,架起小煤炉,准备炒个小青菜。
小煤炉里头的火渐渐升起,烧的铁锅里面的油一阵“刺啦”作响,苏妹有些害怕的往后退了一步,然后小心翼翼的将瓷盆里头洗净的小青菜往铁锅里头倒去。
小青菜沾着未甩干的水渍被放入油锅之中,溅起的热油“噼啪”作响,白雾蒸腾而起扑了苏妹一脸。
举起怀里的竹篓子挡在脸上,苏妹拿起一旁的锅铲开始翻炒小青菜。
细腻的白雾带着热意穿透竹篓,蒙在苏妹眼前,让她不自觉的便半眯起了眼。
片刻之后,白雾渐褪,苏妹将脸上的竹篓子往旁边一放,然后抬手往铁锅里面放了一勺细盐,再次翻炒。
小青菜裹着一层油脂,被炒的青青翠翠的随着锅铲翻滚,苏妹倒了一勺冷水进去,然后拿起一旁的白瓷小勺舀起一汤匙的汤汁尝了尝味道。
好像有些淡了……
抬手又往小青菜里头洒了一些细盐,苏妹用手里的锅铲搅着小青菜,然后再次舀了一勺汤汁出来细尝。
原本她做菜是没有这般精细的,不管咸淡,只要能入口便好,但那宋嬷嬷不行,咸了淡了,甜了齁了,总是会有话,苏妹被念得多了,这才开始好好注意起饭食的味道。
“你想让我吃你的口水?”
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