此刻的斗厨场四周，已经座无虚席，露易丝他们由于艾伦的关系，被安排到了一处，视野很好的位置。
当特里与艾伦走进来的时候，斗厨场中爆发出了热烈的咆哮声。
“快看那，是特里主厨，果然特里主厨是这一届，一级料理师等级评定夺冠的大热门啊。”
“特里主厨身后跟着的是谁啊，怎么没有印象？”
“嗯，是啊，我要没有印象，是不是哪家料理师家族的天才后辈子弟？”
“不可能啊，这些人一个手都能数的过来。”
“不过他能够跟在特里主厨后面，也真是幸运了。”
“怎么还没有看到维尔主厨，我的维尔主厨在哪里，哦，天呐……”
观战的人群开始喧闹起来，每一个人在猜疑着，艾伦·伯纳特的身份。
在斗厨场中央，是一块巨大的圆形空地，空地上已经搭建了一百张灶台。
灶台上厨具一应俱全，在一百张灶台前面，有三张评委席，上面端坐着三名身着白色长袍，都上罩着兜帽的人。
可以肯定这三个人都是一级料理师，因为在他们的长跑上，都会金线绣着呢。
初试的题目很耐人寻味，通过马拉松来测试料理师的体力。
通过食材场选取食材，再用马拉松的形式，来控制食材的新鲜程度。
用时最慢的，除了不能选择到最好的食材外，还会将食材的新鲜度大大降低。
这一次的初试可以说是，料理师体力，与对食材新鲜度掌控的较量。
艾伦·伯纳特选择了一整只鸡，然后挑选了大量的香料。
他准备做的就是要用各种香料，来掩盖住食材的新鲜度。
而且最主要的就是，跑完马拉松体力透支的厉害，他需要用一顿爆裂的大餐，来补充一下体力。
艾伦·伯纳特选择了特里旁边的灶台，他没有去看特里在做什么，而是站在了灶台旁，开始闭着眼睛抚摸灶台。
接着整鸡被他从篮子里拿了出来，手中刀光闪过，玄铁菜刀出现在手中，刷刷几下整鸡被剁成了大小适中的鸡块。
紧接着菜刀一挥儿，所有鸡块都被甩到盆子里，倒入清水后，浸泡出血水。
趁着这个功夫艾伦·伯纳特开始准备一些香料，八角、桂皮、香叶、花椒、爆裂尖椒等等。
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